黑珍珠
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房希丹
用料
| 木薯淀粉（水妈妈） | 60克 |
| 水 | 30克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 方子2 | |
| 木薯淀粉（水妈妈） | 30克（或者三种粉各20克） |
| 糯米粉或红薯淀粉 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 方子3 | |
| 木薯粉（带颗粒） | 60克 |
| 水 | 40克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 黑糖浆： | |
| 珍珠煮透捞起，煮珍珠水留一些，再加适量黑糖煮融化粘稠即可 |
黑珍珠的做法
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水加黑糖煮开，融化后再煮一小会就行，煮太久会水不够，红糖水冲进粉里用筷子搅成面絮，趁烫和面，和成有弹性的面团，揪成喜欢的大小，锅里适量水，珍珠煮透捞起，煮珍珠水留一些，再加适量黑糖煮融化粘稠即可加牛奶饮用！
小贴士
方子是自己留着备忘，大家有兴趣可以试试
