白菜炒香菇
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人做过这道菜
吃痴菌
最近去菜市场不知道买啥？
然后鬼使神差拿了一棵『白菜』。
然后就有了这道菜。
『大白菜』，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。
『香菇』，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
然后鬼使神差拿了一棵『白菜』。
然后就有了这道菜。
『大白菜』，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用，为清凉降泄兼补益良品。
『香菇』，主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
用料
白菜炒香菇的做法
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-『香菇』洗净，撕开；
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-『白菜』洗净，菜杆和叶子撕成小块，分开装好，沥干；
-这部分，不喜欢撕的小伙伴可以用刀切的哈，最好横切，利于保存水分
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-『蒜』切碎
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-开火，加入适量『菜籽油』热后，加蒜炒一炒
-大火，加『香菇』香菇先炒，后加『菜梗』，待有适量水分出来后加『菜叶』炒一炒
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-加『盐』，出锅
小贴士
如果菜梗和菜叶都切的比较小块的话其实可以一起加进去的，但是不太建议切小，不然水分流失很严重。
