橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】
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人做过这道菜
十三在家
每次去日料店都要点秋刀鱼，想要在家里也能吃到，就决定自己做啦～我觉得用烤箱处理鱼最合适，不需要担心鱼过大过长炒锅内放不下。这次用橙子烤秋刀鱼，高温烘烤下散发着橙子浓郁的果香，是小清新的味道～
用料
橙香烤秋刀鱼【北鼎烤箱食谱】的做法
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将所有食材准备好～
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秋刀鱼解冻开膛去内脏冲洗干净，擦干水分；
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用刀在鱼背斜切几刀方便入味；
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在鱼的正反两面均匀的撒上盐、黑胡椒碎；
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刨一点橙子皮屑撒在秋刀鱼上；
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将秋刀鱼放在铺了锡纸的烤盘上，再挤一些橙子汁在表面，放置腌制20分钟及以上。
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烤箱选择‘烹饪烤’功能，温度185度时间15分钟，按下开始键开始预热；
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将橙子切片或其他自己喜欢的形状，摆在秋刀鱼上下；
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刷上一层薄薄的椰子油；
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烤箱预热好后，将烤盘放入烘烤至结束。
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🍊🐟烤好的橙子也可以吃哒，滋味比烤前更浓郁。
