首先在牛排正反面抹上少量盐和黑胡椒粒，然后正反面按摩一会。 1.配菜~洋葱（洗净） 黄油
先把洋葱和黄油混合一起炒至变色起锅就是牛油。
洗净配菜～胡萝卜和西兰花。
水煮开，然后把西兰花胡萝卜焯水至熟。
锅内放少量油烧热，放入牛排正面煎30秒，反面煎至15秒时放入牛油和焯水的胡萝卜西兰花一起煎，反面再煎15秒，起锅开吃。
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