煲饭 🍚 咖喱包菜香菇菜脯饭
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人做过这道菜
漳無章
用料
| 小包菜 | 半个 |
| 香菇 | 四大朵或者八小朵 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 闽南菜脯(萝卜干) | 两小条 |
| 生米(燕麦麦仁白米混合) | 1cup |
| 【调味】 | (大概 宁可少不要太咸) |
| 酱油 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 咖喱粉 | 一小勺 |
| 橄榄油或其他油 | 一大勺 |
煲饭 🍚 咖喱包菜香菇菜脯饭的做法
-
【备】
泡香菇 ☞ 切小块 ▫
包菜 ☞ 切小方片 ◻
胡萝卜 ☞ 切小粒 ◽
菜脯 ☞ 切碎丁 ▫
淘米
⊙切的大小当然随意了
不过我觉得包菜不要太小，否则煮完就找不到了………🙈
胡萝卜可以小，快熟
香菇菜脯随意，可以切条 -
【下锅】
空锅 按煮饭键，直接在锅里先把料炒好，步骤如下：
放油
炒 (下面是顺序)
☞ 香菇和菜脯 + 蔬菜 + 生米 + 调味
关掉煮饭功能，加水
(大概没过米饭但是菜是顶出水的
因为包菜会出水，所以………
📣水一定不能多！！！
⊙不用把菜炒熟，稍微拌拌就行，主要是为了调味，和逼出香菇的味道 -
【等待啦！】
按煮饭键~~~
煮熟了可以先拌开，尝尝味道，不够咸再加点盐就好，然后可以断电，让饭自己呆一会儿，它们会继续升华的😳
-
啦啦啦，对了！强烈建议米饭不要都用白米，把1/3换成麦仁和燕麦，会很有嚼劲！
想想coco的青稞芋奶和味全的燕麦酸奶，你就懂了😏
小贴士
这是家里煲饭的方法，关键就是：
料要多！！！菜比饭多😂😂😂
开始煮之前要炒生料，不用熟，只是提香
提香的关键📣 炒香菇！！！干香菇的味道通过加热融在油里，啧啧啧，绝了
话说我家煲饭真是一绝，唉，啧啧啧😁
料要多！！！菜比饭多😂😂😂
开始煮之前要炒生料，不用熟，只是提香
提香的关键📣 炒香菇！！！干香菇的味道通过加热融在油里，啧啧啧，绝了
话说我家煲饭真是一绝，唉，啧啧啧😁
