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潮汕马头鱼半煎煮

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没什么故事，就是想吃了……

用料  

马头鱼 10条
葱 2颗
番茄 1个
姜丝 少许

潮汕马头鱼半煎煮的做法  

  1. 材料备用

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤1

  2. 材料备用

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤2

  3. 锅下油，热了之后放鱼（这里注意，一定不要去翻它，不会焦的，放心）

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤3

  4. 电压锅火力不够，8分钟左右后翻还是不是很金黄

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤4

  5. 煎好5条鱼盛起来再煎5条

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤5

  6. 蒜、番茄、姜，都丢进去爆一下

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤6

  7. 爆完把鱼摆进去，加大概4汤勺水，盖锅盖焖3分钟就可以出锅了

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤7

  8. 完好上菜！

    潮汕马头鱼半煎煮的做法 步骤8

小贴士

鱼千万不要轻易翻

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潮汕马头鱼半煎煮相关分类

煎
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该菜谱发布于 2018-09-27 23:34:27
211 收藏
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潮汕马头鱼半煎煮的答疑

  • 煎熬妈(下厨房)
    煎熬妈  2022-05-21  
    1 赞
    不用放盐吗？
    作者回复 2022-05-26  
    鱼处理清洗好的时候抹少些盐腌制，做的时候就不用再放盐了

以上留言由作者回复后显示

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