潮汕虾枣/虾丸
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人做过这道菜
爱做饭的小小马
潮汕人民过年过节必备的大菜！
猪年新年在老家跟家长们学的，希望大家喜欢，嘻嘻！
猪年新年在老家跟家长们学的，希望大家喜欢，嘻嘻！
用料
潮汕虾枣/虾丸的做法
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马蹄拍碎，要有些小颗粒，挤掉汁
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虾大只的就切2半，小只的不用切（不要剁碎，要不吃不到虾）
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所有调料放在一起，加个鸭蛋搅拌
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腐竹打开，把搅拌好的材料放腐竹上卷一条，用剪刀剪适中尺寸
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锅中多油，先放一个试一下油温够不够，然后再全部炸至金黄，即可上锅！
小贴士
1.虾要多
2.面粉要少，只是为了搅拌成一块，不要散开，如果面粉多了吃不到虾
3.猪油怕腻也可以少放一些，但是一定要放，要不不香
4.下油锅炸的时候用手抓一下，以防散开
2.面粉要少，只是为了搅拌成一块，不要散开，如果面粉多了吃不到虾
3.猪油怕腻也可以少放一些，但是一定要放，要不不香
4.下油锅炸的时候用手抓一下，以防散开
