盐和水先混合一下,加入面粉,从速度1开始慢慢调到5,相当于平时手工揉面时一用筷子把面粉和水调成羽毛状……
用小美的揉面功能2分钟。
再手动揉几下成光滑的面团,放进密封盒里醒发十分钟至半小时。
切一小块,把面团揉成一个均匀长条
揪剂子要:快狠准约8–10克一个。由于我揪不来,我是切哒。
擀面皮,要中间稍厚,四周薄。
用各种方法包饺子吧
上传你做的饺子皮(頭露配方)