不放一滴水的五花肉

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用料  

五花肉 1000克
薄盐酱油 1瓶
花雕黄酒 400ml
小香葱 若干
冰糖 1把

不放一滴水的五花肉的做法  

  1. 小香葱带根洗净,放入砂锅底部铺满。五花肉切成方形块,肉皮向上放入砂锅。

    不放一滴水的五花肉的做法 步骤1
  2. 倒入薄盐酱油一瓶(可根据自己口味调解咸淡),花雕黄酒400ml,冰糖一把。

    不放一滴水的五花肉的做法 步骤2
  3. 大火烧开,马上调节至小火慢炖90分钟,掀开锅盖五花肉翻面小火慢炖60分钟!关火出锅!幸福的五花肉🌸做好了!人人都赞不绝口👍

    不放一滴水的五花肉的做法 步骤3

小贴士

此菜必须用砂锅或铸铁锅才可以炖出更香的味道
小火慢炖不能离火
 
该菜谱发布于 2018-09-12 18:12:30
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