牛肉洗净,切块,净水加料酒先煮一下,水开了把白沫子全部倒掉,牛肉半熟后即可捞出来
胡萝卜,洗净,切块西红柿,洗净,切块鸡蛋搅匀,加盐、料酒、少许油在里面搅拌均匀
从鸡蛋开始,加上胡萝卜、饭开始炒,再加上西红柿、蛋,最后加上牛肉粒
炒熟了加少许调料
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