早餐谷物能量棒+榛果拿铁｜营养健康
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菜菜美食日记
天早上起来取两根燕麦棒，再搭配一杯香浓迷人的榛子拿铁，完美早餐。
用料
| 能量棒 | |
| 燕麦 | 150g |
| 大杏仁 | 60g |
| 南瓜子 | 30g |
| 核桃 | 50g |
| 开心果 | 50g |
| 花生 | 30g |
| 蜂蜜 | 120g |
| 水饴 | 30g |
| 红糖 | 40g |
| 榛子咖啡 | |
| 现磨咖啡粉 | 10g |
| 温水 | 150g |
| 榛子酱 | 15g |
| 全脂牛奶 | 200g |
| 可可粉 |
早餐谷物能量棒+榛果拿铁｜营养健康的做法
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将燕麦片、红糖放在一起拌匀
喜欢肉桂粉的，还可添加30g肉桂粉调味
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拌匀的燕麦片平铺在烤盘一边，在另外一边铺上核桃等坚果
烤箱预热160度，放入烤箱中层，烤10分钟
坚果品种可根据个人口味增减
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烤好的核桃、杏仁、花生，晾凉后用刀切碎
在大碗里混合切碎燕麦片、果仁，拌匀待用
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将蜂蜜和水饴倒入小锅加热至沸腾，继续加热至126度离火
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将糖浆迅速倒入果仁混合物中，用耐高温刮刀搅拌均匀，让糖浆充分覆盖坚果
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趁热倒入模具定型，并用刮刀压实
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能量棒等半小时左右晾凉，用刀切成小块
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咖啡壶倒入10g现磨黑咖啡粉，用手冲壶倒入150ml温水
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杯子倒入150ml咖啡液，加入15g榛子酱混合均匀
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牛奶加热到60度，用打泡器打出奶泡，倒入咖啡液中，表面用可可粉装饰
