小白菜豆腐肉丸疙瘩汤

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一岁以上的宝宝拒绝能力已经有所提升啦,所以,尽量做到营养均衡,这个疙瘩汤有主食,有肉有菜,可以做早餐或者晚餐,非常好消化

用料  

小白菜 2颗
豆腐 一小块
鸡蛋 1个
猪肉嫩黄瓜条 50g
猪前槽 20g
胡萝卜 三分之一根

小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法  

  1. 猪的黄瓜条,也叫嫩里脊,然后➕一块儿前槽,肥瘦都要有哦~

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 料理机打成泥,然后加入一个蛋清,继续搅拌均匀

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 加入胡萝卜末和香葱末搅拌均匀

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 手蘸水,做成小丸子,在沸水中煮熟

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 熟了以后捞出来,就是这个样子啦~

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 锅里放玉米油,加入豆腐丁和丸子煸炒一会儿,倒入热水烧开

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 调面糊,如图所示,把之前的蛋黄加面糊里

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 把面糊倒入漏勺里,出锅前加入小白菜,就OK啦。一岁以上宝宝可以加少量的盐,或者耗油都可以

    小白菜豆腐肉丸疙瘩汤的做法 步骤8

小贴士

小白菜一定不能切的过于碎,煮30s就可以了,否则破坏了膳食纤维就不能起到预防便秘的作用喽~剩余的肉丸可以晾凉以后冷冻保存
 

小白菜豆腐肉丸疙瘩汤相关分类

该菜谱发布于 2018-09-03 10:34:32
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