新疆拉条子拌面

面粉加一枚鸡蛋，碗里放盐加水搅拌一下，开始和面，不要太硬，也不要太软，比手擀面软一点，比饺子面硬一些✌️是不是太难了

活好面后醒一个小时，擀成一厘米厚的面饼，然后用刀切成一厘米的长条，稍微分开一点，盖上锅盖继续醒

倒油，抹匀，稍微拉伸一下，然后盘起来放到盘子里，继续醒20分钟

差不多了，这个时候去准备一下菜品

各种颜色，营养全面，我只晒早餐

烧开水，准备下锅，怎么样

别看面条很粗，因为醒了一段时间，所以很好煮熟，三分钟左右就可以了，出锅后过一下凉水面条更爽滑有弹性

菜也炒好了，汤汁浓郁，透着西红柿，葱头，青椒的香味……

好吃！