解冻的巴沙鱼用厨房纸擦干水分抹上少许盐、黑胡椒粉腌制二十分钟
平底锅小火加热,刷上薄薄的橄榄油加入姜丝炒香划到锅边放入巴沙鱼,一面煎至发白略带金黄后翻面快熟时,倒入料酒,盖上锅盖焖数秒。撒少量胡椒粉出锅。
上传你做的香煎巴沙鱼(健身厨男)