香煎鹅肝配蓝莓酱

冷冻鹅肝，做之前拿出来就行，不要太早，否则鹅肝会化的很快

我买的是这个蓝莓酱，味道还不错，有蓝莓粒儿

倒入牛奶解冻，让鹅肝浸泡在牛奶里十来分钟

鹅肝上滚上面粉

放入黄油，小火🔥，放入鹅肝，一分半钟翻另一面，继续煎一分半钟，觉得一分半刚刚好，不过还要看厚度和大小，煎成金黄色就可以关火了。

煎的时候，在鹅肝的两面放一点盐，一点黑胡椒，整颗黑胡椒直接碾碎的那种最好，黑胡椒粉也可以，盐和黑胡椒不要太多，主要还是吃鹅肝自己的味道。

装盘抹上蓝莓酱。可以抹得更均匀一点😝😝😝形状是个心❤❤

把苹果切成小粒，煎一下，解油腻。