先处理鸡翅,把鸡翅洗净,用刀🔪在鸡翅两面划两刀。把青椒切丝。
锅内放油,我的是不粘锅,所以油只放了一点。开小火🔥,把鸡翅煎至两面金黄。照片忘拍了。
倒入可乐,没过鸡翅的一半多一点就行了。盖上锅盖中大火煮,不时拿开盖子翻炒一下。
煮到收汁的时候,转中小火翻炒,千万不要炒太久,汁炒没了青椒还没放呢!要趁汁没收完的时候放青辣椒,再翻炒一下,让青椒裹上一层汁,转大火炒10秒左右,让青椒味和鸡翅混合,还剩一丁点汁的时候,出锅摆盘。
加青椒,炒一会出锅
超好吃😋
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