鲜虾意大利面

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妈妈不能吃甜,但是查了很多菜谱,都没有特别注意甜的问题,而且食材和自己想用的不是特别一致,就结合了一些菜谱,做了这个意面,意外的好吃,记录下来。

用料  

15只
意大利面 3份
3瓣
洋葱 0.5个
适量
荷兰豆 适量
番茄酱 两勺
鸡汤 适量
西红柿 一个
黄油 一小块

鲜虾意大利面的做法  

  1. 黄油下锅,加入蒜片爆香,加入洋葱丁翻炒,加入西红柿丁炒软,加入两勺番茄酱,少量鸡汤,翻炒均匀后加入虾和蘑菇片继续翻炒,再加入适量鸡汤熬煮一会儿。最后放入煮熟的荷兰豆。

    鲜虾意大利面的做法 步骤1
  2. 意大利面煮8分钟,煮好后放入上一步的锅中,拌匀,加适量盐出锅。

    鲜虾意大利面的做法 步骤2

小贴士

1. 一定要用黄油,比橄榄油香。
2.番茄酱用的是trader joes的罐头装tomato paste (vine ripened tomato)见图二,图片来源自网络。一罐只有5克糖。就是开瓶比较麻烦,但是不需要我开,老公是万能开瓶器。
3. 一定要用鸡汤调酱。也是买的超市罐装的,用起来很方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-26 12:03:44
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鲜虾意大利面的答疑

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