虎皮青椒小炒肉

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爱吃小炒肉
也爱虎皮青椒
完美结合!

用料  

五花肉 500克
尖椒 3个
青椒 4只
2~3片
料酒 2勺
少许
4瓣
老抽 5克
少许
鸡精 一丢丢

虎皮青椒小炒肉的做法  

  1. 准备材料:青椒,尖椒,蒜瓣,五花肉,姜片(忽略那郁郁葱葱的葱,那是为了配合尖椒的弧度😂)

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤1
  2. 把油烧热后倒入肉肉和姜片

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤2
  3. 翻炒至肉肉变白,加入适量料酒和盐,肉熟飘香~

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤3
  4. 加入大大滴青椒,把肉肉移到旁边,青椒整齐地摆好放在油里炸,待青椒变软,略焦。

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤4
  5. 放尖椒,炒一会儿

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤5
  6. 加入蒜瓣,老抽,一点水&一丢丢味精拌匀

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤6
  7. 出锅啦!

    虎皮青椒小炒肉的做法 步骤7

小贴士

建议用铁锅哦,香!
 

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该菜谱发布于 2018-08-25 18:40:39
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