冬瓜馬蹄薏米煲水鴨

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夏季清熱很重要,不過也要把握度才行。這個湯冬瓜,薏米,鴨都是涼性食材,偏稍稍寒,所以久病體虛,陰虛火旺者,體質虛弱者,脾胃較差的街坊不宜多喝。

用料  

水鴨
冬瓜
紅蘿蔔
馬蹄
薏米
薑片
蜜棗

冬瓜馬蹄薏米煲水鴨的做法  

  1. 冬瓜連皮切大塊。紅蘿蔔去皮切滾刀塊。馬蹄去死對半切開。水鴨斬大塊飛水洗淨。薏米略微浸泡清洗。

  2. 所有材料冷水入鍋,大火轉小火煲90分鐘即可。

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该菜谱发布于 2018-08-17 11:53:22
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