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奶黄馅的制作

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oo梅子oo的厨房  oo梅子oo
吃货的世界只有吃货懂
心甘情愿的的灶台边等待
只是为了那份安全卫生天然的美食
想吃，就自己动手吧！

用料  

牛奶 80克
鸡蛋 2个
澄粉 50克
糖 100克
黄油 40克
吉士粉 8g

奶黄馅的制作的做法  

  1. 食材的准备，称重
    黄油需要溶化

    奶黄馅的制作的做法 步骤1

  2. 将鸡蛋打散，依次打入糖粉，吉士粉，澄面混合均匀
    然后再倒入牛奶混合均匀
    最入加入溶化后的黄油继续混合均匀

    奶黄馅的制作的做法 步骤2

  3. 上锅蒸熟。

    奶黄馅的制作的做法 步骤3

  4. 成品是膏状
    制作完成后就可以开始去做奶黄包啦。
    用不完的冰箱冷藏保存，下次可以做奶黄酥奶黄月饼等。

    奶黄馅的制作的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的奶黄馅的制作

 

奶黄馅的制作相关分类

甜品 早餐
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该菜谱发布于 2018-08-09 16:41:27
284 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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奶黄馅的制作的答疑

  • 提拉米苏_pjeo(下厨房)
    提拉米苏_pjeo  2020-09-18  
    0 赞
    澄粉就是玉米淀粉，吉士粉可以换成低粉试试，中粉口感可能发硬

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