红烧鸦片鱼头
8.8
综合评分
30
人做过这道菜
图图妈咪爱图图
喜欢吃鱼的人
肯定喜欢吃鱼头了
特别是这种多肉少刺的
多多益善啦😄
肯定喜欢吃鱼头了
特别是这种多肉少刺的
多多益善啦😄
用料
红烧鸦片鱼头的做法
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鸦片鱼头去腮洗净，注意！这鱼的腮忒锋利，我的手指头都见血了😔放料酒，姜丝腌制十分钟
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葱姜蒜洗净，准备好
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热锅放油，放入鱼头，中小火煎一下，放葱姜蒜炒出香味
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倒入老抽，生抽，耗油，注入适量的白开水，水量没过鱼头的一大半
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大火烧开，中小火炖10分钟，汤汁浓稠时，大火收汁，放入小米椒，装盘，撒上葱花即可食用！
小贴士
这鱼的腮和牙齿很锋利，还有舌头😳
这鱼肉很嫩，最好不要动锅铲
这鱼肉很鲜
不信你试试😎
这鱼肉很嫩，最好不要动锅铲
这鱼肉很鲜
不信你试试😎
