巴旦木花生太妃糖

2 人做过这道菜
消耗淡奶油利器

用料  

淡奶油 250克
红糖 30克
白糖 60克
麦芽糖 50克
巴旦木花生 150克

巴旦木花生太妃糖的做法  

  1. 准备材料,称好分量

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤1
  2. 除了坚果以外的材料放入锅内,我用的不粘锅,中小火熬制。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤2
  3. 用刮刀不停搅拌,不然会糊底。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤3
  4. 熬制30分钟后越来越粘稠。用刮刀划动,纹路不会马上消失就可以加入坚果。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤4
  5. 加入坚果后搅拌均匀。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤5
  6. 放入烤盘整形,烤盘里需要垫油纸,表面也要盖上张油纸有用板压平。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤6
  7. 等糖不烫手就可以切块,天热请冷藏保存。

    巴旦木花生太妃糖的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-31 07:54:38
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巴旦木花生太妃糖的答疑

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