最简单上手的西瓜果冻

把半个西瓜里的红瓤用勺子全部挖出备用，注意挖的时候不要把西瓜皮弄破了。

把挖出的半个西瓜红瓤榨汁再用网塞过滤出西瓜汁，避免西瓜汁里西瓜子杂质太多。或者直接用勺子在网塞上压榨西瓜红瓤，出汁备用。

把五十克凉粉放入压榨出的西瓜汁中搅拌均匀，中火煮沸。注意:一边煮要一边搅拌，避免粘锅底！而且建议用厚底的受热均匀的不粘锅来煮。

煮沸后关火。并把煮好的西瓜凉粉到入挖空红瓤的西瓜皮中。倒之前一定要把西瓜皮放平整，避免倾斜的方法可以在西瓜底部放一个碗，把西瓜固定在碗上。

待西瓜整个晾凉后自然凝固即可食用！冰镇过口感更佳哦！！