西红柿“状元”面

1 人做过这道菜
女儿从初中到高中,每逢考试必做的早餐。酸香可口的西红柿🍅面条🍜,女儿很喜欢。起名叫状元面,寄托所有学子家长对孩子的一种美好愿望!

用料  

塞北雪挂面 一小把
🍅 一个
菠菜 一根
葱末 适量
姜末 适量
一小勺
香油 适量
生抽 适量
鸡精 可放可不放
辣椒油 适量
陈醋 适量
鸡蛋 1个

西红柿“状元”面的做法  

  1. 食材准备

    西红柿“状元”面的做法 步骤1
  2. 🍅切薄片

    西红柿“状元”面的做法 步骤2
  3. 🍅水烧开入锅煮,时间宽裕半小时,紧张的话10分钟也行。

    西红柿“状元”面的做法 步骤3
  4. 另外一个锅做荷包蛋,女儿喜欢做老一点,鸡蛋打入锅中,小火15分钟。

    西红柿“状元”面的做法 步骤4
  5. 葱姜切末,加盐、生抽、香油、辣椒油、鸡精。

    西红柿“状元”面的做法 步骤5
  6. 西红柿浓汤浇入碗中,瞬间葱花姜末的香味扑鼻而来。

    西红柿“状元”面的做法 步骤6
  7. 煮面条,差不多熟了放入碧绿的菠菜!

    西红柿“状元”面的做法 步骤7
  8. 闻一闻,浓浓的西红柿香味,淡淡的葱花姜末,香油扑鼻而来。

    西红柿“状元”面的做法 步骤8
  9. 味道酸甜爽口,不油不腻,特别适合吃早餐!

    西红柿“状元”面的做法 步骤9
  10. 一碗酸甜可口的西红柿面条上桌了,喜酸的话可以加入米醋!

    西红柿“状元”面的做法 步骤10

小贴士

1.西红柿建议多煮一会儿,味道更浓。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西红柿“状元”面相关分类

该菜谱发布于 2018-07-23 11:38:57
9 收藏


西红柿“状元”面的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑