主料:台贺三合一棉花糖 | 230克 |
台贺小奇福饼干 | 160克 |
开心果 | 40克 |
杏仁 | 40克 |
蔓越莓干 | 40克 |
芒果干 | 40克 |
食盐 | 1克 |
辅料:奶粉 | 20克(撒表面用) |
芒果干 | 适量(撒表面用) |
蔓越莓干 | 适量(撒表面用) |
1、准备好所需食材,用刀把蔓越莓干和芒果干切成小块,不要切得太碎。
2、将台贺三合一棉花糖倒入不粘锅中,全程开小火,用硅胶铲将棉花糖向一个方向不停的搅拌,搅拌到台贺三合一棉花糖全部融化变成均匀细腻的糊状后立即关火。
3、搅拌好的棉花糖
4、关火后倒入准备好的坚果和果干
5、再倒入准备好的台贺小奇福饼干
6、用硅胶铲将全部材料搅拌混合
7、待食材凉一点不怎么粘了戴pvc手套进行整形,不停的往外折拌,直到所有材料都被棉花糖包裹进去。
8、将折拌好的食材放到整形盘里借助铲子进行整形,用手来回轻轻的压平表面。
9、整形好后在表面撒上蔓越莓干和芒果干,用手轻轻压实让它粘在表面上。
10、反转背面撒上奶粉
再反回正面也撒上一点奶粉,然后等雪花酥晾凉,晾凉后用锯齿刀切成大小一致的块状即可食用。
吃不完的要密封保存起来,防止受潮,天气热可密封好放冰箱冷藏保存。
美美的雪花酥做好了,有没有被馋到,想不想来一块...