素炒小胡萝卜叶
2
人做过这道菜
影时光YY
用料
| 小胡萝卜叶 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 姜 盐 鸡精 | 适量 |
素炒小胡萝卜叶的做法
-
先认识一下小胡萝卜叶吧！我们这里是整理成一支一支 这样售卖的。这样一支的份量就够一小盘
-
把它清洗干净 沥干水分
-
把它切碎 切成这样大小就好了，我的刀功不好，请谅解
-
他的茎 根和叶分开装，把蒜，姜都切成末 ，干辣椒切成小段（这个忘拍图片了）
-
有油锅七分热 放蒜末姜末，然后再放干辣椒 炒出香味
-
把小胡萝卜根 茎先放入锅中，炒至快熟的状态
-
放入剩下的叶子部分
-
翻炒两下放入调料 盐 鸡精 炒熟且很鲜嫩就可以出锅了
-
喜欢吃素的学起来 简单且健康
小贴士
菜不要吵到十分熟，这样的话口感就不好了，也没有鲜嫩的感觉
