溜肝尖

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用料  

生猪肝,黄瓜,胡萝卜,木耳 ,豆瓣葱,蒜片

溜肝尖的做法  

  1. 肝切片,胡萝卜黄瓜切菱形片

    溜肝尖的做法 步骤1

  2. 1.肝尖加酱油,料酒,生粉,煨一下

    溜肝尖的做法 步骤2
  3. 2.热锅凉油,肝尖加入滑熟,过凉水

    溜肝尖的做法 步骤3
  4. 3.木耳,胡萝卜,焯水,最后加入黄瓜焯一下

    溜肝尖的做法 步骤4
  5. 4.过凉水

    溜肝尖的做法 步骤5

  6. 5.热锅凉油,加入豆瓣葱,蒜片,再加入料酒,酱油,水少量,老抽少量,加盐,味精,白糖调味,加入菜,翻炒,加入肝尖翻炒,湿淀粉勾芡,再加入蒜末,香菜段,花椒油,老陈醋,翻炒出锅

    溜肝尖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-07-14 20:39:41
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