豆角切段，十公分左右
茄子一开四，去心，
切段四指长度，切条，打保鲜膜
红椒切条，蒜拍切沫，切豆瓣葱，
豆角入油锅炸，放入全部起泡，说明油温合适，炸到表面起白皮，出锅
炸后翠绿～
茄子稍微撒点水，拍淀粉，入油锅炸，至上色出锅
热锅凉油，加入蒜末，葱花，煸香，加入蚝油，加入味极鲜翻炒，加点水，加入盐味精白糖，调味，加点老抽上色
加入茄子豆角翻炒。加入红椒，加入淀粉勾芡，淋香油，出锅
出锅出锅
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我想w我是海
