懒人双色意大利面

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很喜欢奶味浓浓的意面,但又怕夏天吃太腻,那就搭配上酸甜开胃的番茄酱一起吃吧。奶香四溢又加上了酸爽的味道,瞬间唤醒了夏日慵懒的味蕾。
而且作为【懒人】系列二,这道面相当简单,非常适合新手。

用料  

杂菜 如图2碗(两个浇头各一碗)
肉糜 150g
洋葱 150g
芦笋 170g
罐头金枪鱼 半罐
番茄酱 1罐
淡奶油 200ml
橄榄油 适量
适量
料酒 适量
适量
黑胡椒粉 适量
清水 80ml(50ml入红色浇头,30ml入白色浇头)
意面 适量
清水 1L

懒人双色意大利面的做法  

  1. 图中杂菜洗净,芦笋去皮切段,洋葱切碎,金枪鱼盛出备用,肉糜中加入料酒、盐、黑胡椒粉拌匀

    懒人双色意大利面的做法 步骤1
  2. 锅中倒入橄榄油,倒入肉糜,下一半洋葱中火煸炒,肉糜和洋葱熟了以后加入杂菜翻炒。

  3. 放番茄酱,加少许糖、盐,加50ml清水翻炒拌匀后出锅。

    懒人双色意大利面的做法 步骤3
  4. 洗净平底锅,倒入橄榄油,下芦笋中大火翻炒,待芦笋炒熟后下杂菜和金枪鱼翻炒两分钟,随后加入200ml淡奶油,30ml清水。改小火,放入盐、黑胡椒粉炒拌,煮沸腾后出锅。

    懒人双色意大利面的做法 步骤4
  5. 1L清水倒入锅中,加2勺盐,1勺橄榄油,煮沸后下意面。意面可用筷子夹断后再煮3分钟差不多可以滤水出锅了。

  6. 铺上浇头即可开动啦。
    不喜欢意面的也可以改做双色拌饭,味道也是棒棒哒。

    懒人双色意大利面的做法 步骤6

小贴士

如果想用米饭配浇头,建议白汁中可多家30ml清水,并且用水淀粉勾芡,拌饭的口感会更好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

懒人双色意大利面相关分类

该菜谱发布于 2018-07-14 15:19:09
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