杂菜 | 如图2碗(两个浇头各一碗) |
肉糜 | 150g |
洋葱 | 150g |
芦笋 | 170g |
罐头金枪鱼 | 半罐 |
番茄酱 | 1罐 |
淡奶油 | 200ml |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
清水 | 80ml(50ml入红色浇头,30ml入白色浇头) |
意面 | 适量 |
清水 | 1L |
图中杂菜洗净,芦笋去皮切段,洋葱切碎,金枪鱼盛出备用,肉糜中加入料酒、盐、黑胡椒粉拌匀
锅中倒入橄榄油,倒入肉糜,下一半洋葱中火煸炒,肉糜和洋葱熟了以后加入杂菜翻炒。
放番茄酱,加少许糖、盐,加50ml清水翻炒拌匀后出锅。
洗净平底锅,倒入橄榄油,下芦笋中大火翻炒,待芦笋炒熟后下杂菜和金枪鱼翻炒两分钟,随后加入200ml淡奶油,30ml清水。改小火,放入盐、黑胡椒粉炒拌,煮沸腾后出锅。
1L清水倒入锅中,加2勺盐,1勺橄榄油,煮沸后下意面。意面可用筷子夹断后再煮3分钟差不多可以滤水出锅了。
铺上浇头即可开动啦。
不喜欢意面的也可以改做双色拌饭,味道也是棒棒哒。