土豆香菇牛肉干贝焖饭

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好些天没下厨了,乘阴雨天的午后,做一顿丰盛的“午饭”,安抚下自己的胃。

用料  

牛里脊肉 300g
土豆 一个
干贝 10颗
香菇 6个
泰香米 2.5杯
生抽 适量
生粉 少许
少许
料酒 适量

土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法  

  1. 牛肉切丁,加生粉和盐外加料酒搅拌
    香菇洗净切丁
    土豆切丁
    干贝料酒泡开后撕碎

    土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法 步骤1
  2. 牛肉先入锅炒,肉变颜色后放入香菇和干贝一起翻炒

    土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法 步骤2
  3. 米饭洗净放入电饭锅,2.5杯米水放到2.5杯米往上一点的刻度线,倒入炒好的料,同时加入土豆,刻度线控制在3-4杯米的位置。加入适量生抽,并搅匀。

    土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法 步骤3
  4. 按下煮饭键,等饭开后再多焖五分钟即可

    土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法 步骤4
  5. 焖饭出炉,配上玉米火腿豆腐汤。一级棒👍

    土豆香菇牛肉干贝焖饭的做法 步骤5

小贴士

水务必略微多过平时煮饭的用水,否则煮出来的米饭会太干
牛肉快炒一下后即可加入其他食材,避免牛肉过老

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-20 19:49:15
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土豆香菇牛肉干贝焖饭的答疑

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