红酒泡冬瓜

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在餐馆吃过一次就特别喜欢,酸酸甜甜!想回家自己做,但是苦于无配方,所以综合了网上几种做法

用料  

冬瓜
青柠檬
冰糖
红酒(我用的是带有甜味的,很便宜的那种。干红没试过)

红酒泡冬瓜的做法  

  1. 材料洗净

    红酒泡冬瓜的做法 步骤1
  2. 把冬瓜挖成球状,并隔水蒸5分钟。时间太长吃起来没韧性

    红酒泡冬瓜的做法 步骤2
  3. 红酒里加入冰糖

    红酒泡冬瓜的做法 步骤3
  4. 调好的红酒泡冬瓜,盖上保鲜膜放冰箱8小时

    红酒泡冬瓜的做法 步骤4
  5. 红酒完全浸润冬瓜即可。放入冰碗给好吃哟

    红酒泡冬瓜的做法 步骤5

小贴士

我的这个红酒味太重了,建议多加柠檬,红酒可稀释一下
 
该菜谱发布于 2018-07-14 12:27:28
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红酒泡冬瓜的答疑

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