东北大冷面

我为了省事，用的蒜蓉肠，个人觉得换成清炖牛肉更好一些。

西红柿半个，烫一下去皮。习惯吃皮的可以不去😝

黄瓜切丝备用（我就是什么皮都不爱吃，不要学我）

辣椒是直接倒在烫里的，我没有那样吃。（直接倒烫里也很好吃，只是我很想念蒜香的味道）
辣椒，蒜末，盐，芝麻混合在一起，烧热少许油

烧热油浇在上面，油的多少根据自己的喜好决定。

蒜香四溢

蒜香辣椒红油完成。（也可以凉拌金针菇用，各种凉拌菜都适用）

把汤包加适量的水调好备用

冷面开水煮两分钟，过冷水后控下多余的水放入冷面汤中

码上菜，淋上辣椒油

完成！
（我忘记买香菜了。香肠换牛🐮肉，再撒上香菜就更完美了）