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香酥椒盐葱油饼
8.4
综合评分
114
人做过这道菜
时间：约40-60分钟
难度：容易做🤞
份量：4个
难度：容易做🤞
份量：4个
用料
香酥椒盐葱油饼的做法
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酵母用18g温水溶解，静置5min，小葱切葱花。
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酵母水、糖、盐分别倒入面粉，加入清水，揉成面团，醒发20min。
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醒发同时准备葱油。锅内倒适量油，放入八角和蒜瓣，倒葱花，小火炸至焦黄，倒入碗中，晾凉。
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面团分成4份，每一份擀薄，抹葱油，撒少量花椒粉、糖和盐，再撒葱花。
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将面饼卷成条状，不用太整齐，再团成饼状，接口压紧，略微擀平。
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平底锅放入少许油，小火煎饼，煎至一面呈金黄色后，翻面再煎直到两面金黄即可。
