肉末炒豆角

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夏天是豆角的季节,今日去菜场买菜,阿姐说 买点刚豆吧,我一看是豆角,上海人称刚豆,那好吧,买点吧!想想又是清炒吗?感觉会老掉,突然想起小伙伴做的肉末茄子,那咱做个肉末豆角吧!于是就有了这道当季菜,额嗯绿油油的蛮喜欢呢。

用料  

老抽
豆角 10
猪肉 300克
10克

肉末炒豆角的做法  

  1. 豆角切丁 葱姜蒜 切肉末
    豆角焯水 (为了炒的脆) 再放进冷水

    肉末炒豆角的做法 步骤1
  2. 热锅凉油 爆炒葱姜蒜
    放肉末 放盐
    肉末变色 放豆角 翻炒
    我偏爱胡椒粉 出锅放

    肉末炒豆角的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-06-27 21:49:36
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