原味烤核桃仁(家用烤箱版)
7.1
综合评分
48
人做过这道菜
爱在云下
核桃好吃不好剥，剥了一次最多吃两个。这个方子是消耗核桃的好办法，烤过的核桃仁美观又美味，一口一个，香酥可口，根本停不下来啊～
用料
| 薄皮核桃30个 |
原味烤核桃仁(家用烤箱版)的做法
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将核桃去外皮后，在烤盘内均匀平铺一层。
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家用烤箱中间层，上下火各150度，10-20分钟烘烤。
注意: 这一步关系到作品的成败！！
要根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间，火不可过高，高了容易烤糊。先十分钟观察核桃内皮的颜色，如果没变色继续烤，看到核桃仁内皮颜色稍稍变深，闻到香味就差不多了，关火夹出来一个尝尝，有点生加时继续烤一会儿。 -
核桃仁取出来放凉后，手轻轻一搓，内皮就掉了，剥好的核桃仁用密封袋装好，一个月内食用味道最佳。
小贴士
1，核桃的选材是基础，最好选用新疆薄皮核桃，外皮薄好剥，肉与外皮之间有空隙，可以使取出来的核桃仁保持完整的形状。
2，喜欢有味道的可以在核桃仁进烤箱之前撒上盐或糖等调味料。
2，喜欢有味道的可以在核桃仁进烤箱之前撒上盐或糖等调味料。
