泡藠头

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用料  

藠头
花椒叶
冰糖
红醋

泡藠头的做法  

  1. 藠头水泡一下,外面的皮泡起来容易洗。

    泡藠头的做法 步骤1
  2. 去掉蒂。

    泡藠头的做法 步骤2
  3. 滤干水份。

    泡藠头的做法 步骤3
  4. 花椒叶水泡一下去灰尘。(因为没有买得青花椒,就在院坝下面以前一户拆迁户留下的一棵花椒树上摘的叶子,味道好浓。)

    泡藠头的做法 步骤4
  5. 凉白开水,藠头,冰糖,盐,花椒叶一起泡(放胭脂萝卜一起泡,水会变成非常漂亮的红色)。

    泡藠头的做法 步骤5
  6. 加了一个胭脂萝卜,水变成了漂亮的红色。

    泡藠头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-06-18 16:43:41
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