水晶鸡爪
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人做过这道菜
小雅koei
简单又好吃的一款水晶鸡爪，一吃就停不了口，爽脆的不得了哈哈~
用料
水晶鸡爪的做法
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鸡爪洗干净，不用去鸡甲
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放清水、姜片煲开，水量泡过鸡爪即可
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水开后放盐和鸡爪煲5分钟，关火闷20分钟捞起，用凉水冲洗干净备用。
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去鸡甲、鸡爪一开二
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清水煲开放盐、盐焗鸡粉、糖即可关火，放凉备用，水量泡过鸡爪即可
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放凉的鸡粉汤倒入鸡爪里面，然后放冰箱冷冻一个晚上
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冷冻好的鸡爪捞出来放麻油、炒过的芝麻拌均匀，就可以享受美味的水晶鸡爪哟
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上盘再撒点芝麻装饰，爽脆水晶鸡爪就做好了，完美。
小贴士
喜欢辣的可以放小红辣椒，花椒油等。
放点胡椒粉也可以哟。
味道根据自己的浓度调味。
我写的步骤比较多，其实很简单啦。
放点胡椒粉也可以哟。
味道根据自己的浓度调味。
我写的步骤比较多，其实很简单啦。
