女巫汤意面
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人做过这道菜
木嫂食记
2018年5月20日，我煮了这个面，作为礼物给的我爱人。小小的纪念。做个菜谱！
用料
| 奶油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 丁香 | 3粒 |
| 花椒 | 5粒 |
| 紫洋葱 | 1个 |
| 西芹 | 2根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 葱白 | 2段 |
| 西红柿 | 1个 |
| 香茅 | 1根 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 百里香 | 2枝 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 红酒 | 2杯 |
| 甜菜根 | 1个 |
| 牛骨头 | 100克 |
| 清鸡汤 | 一锅 |
| 墨鱼意面 | 2份 |
| 彩色贝壳意面 | 2份 |
| 普通意大利面 | 2份 |
| 干酪碎 | 5克 |
| 肉豆蔻粉 | 5克 |
女巫汤意面的做法
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一个小视频，简单几步。
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准备好所有材料。
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如果不记得材料，可以写在纸上，去菜市场一次性购买。
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熬好鸡汤，加入牛骨，熬一个小时后，加入所有蔬菜材料，红酒最后加入。
汤熬好后，备用。
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把意面分别煮了，然后装盘子里。
再倒入熬好的粉色汤汁。
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在上面撒上干酪碎，滴上淡奶油，进行摆盘。
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520，纪念！
小贴士
制作过程可以自由发挥，熬汤时候，红酒一定要最后再加入。我喜欢加入青口或者河虾。
