西兰花鲈鱼丸，宝贝最爱小丸子
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人做过这道菜
牛牛家手工坊
小丸子宝贝最爱了
搓的小小的有指甲壳那么大
一口一个
吃完一个喝一口汤在吃下一个
没多久十几个就吃完啦
你家宝贝也喜欢吃小丸子么
喜欢的一起来吧
参考月龄 11+
搓的小小的有指甲壳那么大
一口一个
吃完一个喝一口汤在吃下一个
没多久十几个就吃完啦
你家宝贝也喜欢吃小丸子么
喜欢的一起来吧
参考月龄 11+
用料
西兰花鲈鱼丸，宝贝最爱小丸子的做法
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西兰花焯水去梗切碎
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刀从尾部切入，贴着鱼骨走刀，到鱼头的位置截断，再斜切去除鱼腹部位明显的大刺。（我家鱼比较大，所以只切一半如图）
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一手按住鱼尾，另一手用刀刃从鱼尾向鱼头刮，重复的刮。这样就能刮出鱼茸，鱼刺会自然的脱离出来，及时摘除就可以了。
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检查一下有没有残留的小刺
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用刀剁碎越碎越好
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鱼泥西兰花和在一起，加入淀粉和蛋清，根据食材的多少试着＋，不然蛋清多了太稀了，入锅就碎。搅拌均匀，如图，不掉下来即可
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水烧开转小火，搓圆有大拇指大小就好，放入水中煮漂在水面上再倒入一些冷水烧开即可
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小丸子出来啦，是不是很想吃了
小贴士
蛋清试着放不然会稀不成型
对蛋清过敏的宝宝不能吃
对蛋清过敏的宝宝不能吃
