热锅凉油，放冰糖。小火熬糖。
至糖融化变为赤红色，并密布黄褐色泡沫。放切好块的五花肉，中火炒，上糖色。
炒至步骤2黄褐色带一点红色后，加水（无盐高汤）完全没过肉。放入料盒。
盖盖子，大火煮开后，小火焖煮收汁。收汁情况根据自己需要调整。
上传你做的妈妈的味道——红烧肉
清语_
