买来肉糕放入适量料酒、酱油(注意这里的酱油在食用方法上有烹饪字样)、盐、熟油、生姜切成碎末、葱切成小段放入搅拌均匀。
两个蛋放适量盐调和,是一大碗水的量的盐。
放入肉糕
继续调和
用80度开水缓慢倒入,边倒边调
放入蒸锅或烧饭时放电饭煲内一起蒸熟
蒸熟后可放少许鲜酱油(注意,这个酱油食用方法上必须有凉拌字样)
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