悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤

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此汤:健脾开胃,补中益气,滋补养颜,强身健体。
此汤:汤色奶白,营养丰富,味道鲜美,更是产后体虚者的佳品。

用料  

皖鱼头 半个
皖鱼尾 一条
木瓜 半个
红枣 6颗
小葱 一小把
两片
适量

悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法  

  1. 皖鱼头和鱼尾洗净后,加适量盐腌制半小时,准备生姜两片,红枣6颗。半个木瓜削皮洗净,准备小葱一把,洗净备用。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤1
  2. 木瓜改刀成小块。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤2
  3. 皖鱼头鱼尾用油煎香,加姜片一起煎~

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤3
  4. 注入四碗清水(大约1000g)。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤4
  5. 水没有没过鱼也没事的,如果加太多水,熬煮出来的汤不浓郁。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤5
  6. 大火烧开,转中火继续熬煮八分钟。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤6
  7. 煮八分钟左右,汤色奶白~

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤7
  8. 这时加入木瓜、红枣、小葱,大火烧开,小火继续熬煮20分钟。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤8
  9. 加适量盐调味,汤成。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤9
  10. 捞去小葱,盛碗里。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤10
  11. 哈哈,半个鱼头占了一个碗。

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤11
  12. 好好喝,鱼的鲜,木瓜丝丝的甜……

    悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-25 19:19:13
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悦妈靓汤之~鱼头鱼尾木瓜汤的答疑

  • wing-e  2019-06-16  
    0
    请问加的水是开的还是常温
    作者回复 2019-09-26  
    都可以哦

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