腊肠云南小瓜鸡蛋饼

Name: 腊肠云南小瓜鸡蛋饼
Ingredients: 半个云南小瓜; 半条腊肠; 50克面粉; 1个鸡蛋; 小许盐; 小许红萝卜; 小许葱花

3 人做过这道菜

OTmm厨房

超级快速、简单又美味的营养早餐。这是一个人的份量，如家庭餐，需根据人数的比例增加份量。

用料

云南小瓜	半个
腊肠	半条
面粉	50克
鸡蛋	1个
盐	小许
红萝卜	小许
葱花	小许

腊肠云南小瓜鸡蛋饼的做法

云南小瓜、红萝卜切丝，放小许盐拌匀腌制5分钟左右
腊肠切丁，小火不停翻炒，至白色的肥肉全变透明
挤压出云南小瓜丝、红萝卜丝多余的水分，打进鸡蛋一枚
把鸡蛋和双丝拌匀
加入爆香的腊肠、面粉和葱花
加入清水拌匀，调成酸奶似的半流质状
在平底锅中放小许油，下拌匀的材料压扁成圆形。待底部开始变色时翻面，两面煎成金黄色
起锅，可以开吃了🍽

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2018-05-18 19:13:36

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