自制草莓酱

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4月,草莓🍓季节,超喜欢吃,买多了又吃不完咋办,可以做成草莓酱这样时间保管的更久……

用料  

草莓 2000克
冰糖 300克
柠檬 半个根据自己口味
白糖 500克

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓洗干净,去掉绿色的头,泡盐水里消毒15分钟

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 盐水消毒泡好了,草莓🍓每个切4瓣,切好后把用白糖俺起来,等2个小时多它水溶了(放阴处),搅拌下可以拿来用了

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 我就用高压锅的,用深点的锅,砂锅不粘锅都可以,倒进去开大火煮开

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 煮沸腾后要把泡沫去掉,然后关中火一直搅拌,收汁,水最后不要太多就好了……

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 瓶子网上买的1块左右一个,拿过来放开水中煮沸腾消毒,在拿出来等它干了,可以放洗碗机烤箱烤干,要不用吹分机吹干头。然后把柠檬汁挤入,在烧一会,出锅,装入瓶中!盖上盖子,反过来,让它倒过来给瓶盖也消消毒!等冷却后,放进冰箱里!每次想吐吐司,做煎饼,放冰激淋里都可以,看你喜欢,2到3个星期吃完,不要放太久,毕竟是没防腐剂的,早点吃完好!

    自制草莓酱的做法 步骤5

小贴士

柠檬具体看自己喜欢放不放,放太多会觉得柠檬味道大!糖自己看着办!
 
该菜谱发布于 2018-05-16 15:28:48
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