鲜香藤椒拌面

1 人做过这道菜
第一次自己做出来后觉得。。。
这是我吃过自己做过的最好吃的面了~( •̀∀•́ )

用料  

挂面(最好用挂面,切记不要煮太久,面太烂不好吃)
藤椒 2小段~3小段
乌江榨菜 半份(一小包的一半)
一大瓣
小葱 1根
胡椒粉
香油
辣椒面
酱油
花椒油
辣椒油 (可不用)
胡椒粉(白、黑都行)

鲜香藤椒拌面的做法  

  1. 先开火煮挂面(这个就不用详细介绍怎么煮了哦~)

  2. 煮挂面的同时,准备一个吃面的碗,里面加香油、花椒油、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油。
    顺便把藤椒洗好,蒜切碎,小葱切小段。

  3. 在调料碗里加入榨菜。

  4. 面煮好了,捞出来加入调料碗里(先不搅拌)。然后把小部分藤椒和辣椒面和小葱铺在面上。

  5. 准备炸油: 在锅里倒油(差不多没过指甲),油热后加入剩下的藤椒和蒜。小火!小火!小火!差不多香味出来了就可以关火了~

  6. 然后一锅倒进面上~
    滋滋滋的声音~
    弥漫出来的香味~

    鲜香藤椒拌面的做法 步骤6
  7. 完成~
    搅拌后开吃~✔

    鲜香藤椒拌面的做法 步骤7

小贴士

炸油一定要小火哦~
挂面的多少和调料的量根据个人来定哦~
可自己加些白芝麻和炸过的花生撒在面上~更香哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鲜香藤椒拌面相关分类

该菜谱发布于 2018-05-12 19:15:26
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鲜香藤椒拌面的答疑

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