阿胶糕
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人做过这道菜
哆小胖胖厨娘
每年的母亲节是婆婆妈生日，给老人家熬制一些阿胶糕作为生日礼物，既实用又心意满满。
用料
阿胶糕的做法
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阿胶敲成小块，越小越好呦。有条件的，阿胶块磨成粉最好啦。不过我没条件，只能锤子砸了，小心家里地板、
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黄酒泡阿胶，黄酒淹没阿胶即可。
一般泡24小时即可，如果阿胶块较大，需要多泡一段时间。
由于这段时间较忙，所以我是放在冰鲜密封保鲜泡了3天。 -
中小火熬制阿胶。边熬边搅拌，熬至挂旗状态，忘记拍照了，所以大家自行想象（抱歉）。
依次加入冰糖，枣（提前把枣打碎至小粒状），枸杞，黑芝麻。
将保鲜盒底部和侧边擦少量食用油，铺上玫瑰花瓣，后把熬好的阿胶倒入盒内，面压平，再撒上一层玫瑰花瓣。
盖上盖，放入冰箱保鲜冷却，冷却2小时。 -
从冰箱内取出，切块，装小袋。美美哒～
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包装袋和包装盒购自某宝，由于没有钱买封口器，只能手动熨斗封口，哈哈
小贴士
冰糖可根据个人喜好添加量；玫瑰花要用可食用的，这里主要是为了颜值，所以也可不添加；阿胶我用的是同仁堂。
