焦糖苹果oatmeal

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酸酸甜甜的焦糖苹果,和肉桂的香气缠绕在一起。配上一杯清爽的红茶,早餐就圆满了。健康又美味的燕麦吃法。

用料  

苹果 2个
鸡蛋 2个
牛奶 150g
黄油 20g
肉桂粉(没有可以不要) 1小勺
old fashion 燕麦 1.5量杯
香蕉 1根
扁桃仁片 少许
红糖 25g
枫糖浆 少许

焦糖苹果oatmeal的做法  

  1. 煮焦糖苹果
    苹果切成小块,放在小锅里,加150ml水,煮至冒小泡时,加入红糖。
    开小火熬煮30分钟至苹果变软变小,液体基本收干。

  2. 打散两个鸡蛋,加入融化的黄油搅拌至混合均匀

  3. 在玻璃碗中加入燕麦,一根捣烂的香蕉,牛奶,鸡蛋黄油混合物,肉桂粉少许,搅拌均匀。
    加入焦糖苹果粒,搅拌均匀。

  4. 在顶部再放一些苹果,撒上扁桃仁片。

  5. 入预热好的烤箱180度烤25分钟。随时调整, 需要顶部上色可以烘烤末尾调高温度至230度10分钟。拿出来用叉子插入看看,如果还有一些不熟,可以放入微波炉加热个几分钟至熟透。

  6. 淋上枫糖浆,开吃!

小贴士

糖量,黄油的量都可以根据自己喜好调整
煮苹果的时候要不时搅拌防止粘锅和糊底。
香蕉是增加甜度和质感的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-07 10:09:01
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