猪肝粉

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为宝宝学做辅食,百度了一下猪肝的营养价值,确实很适合宝宝做辅食,但是一个星期1-2次就可以了😁

用料  

猪肝
几片

猪肝粉的做法  

  1. 猪肝洗干净,划几刀,水里泡半个小时

    猪肝粉的做法 步骤1
  2. 多换几次水,把血水泡出来

    猪肝粉的做法 步骤2
  3. 冷水下锅煮,煮熟,要煮熟!!!

    猪肝粉的做法 步骤3
  4. 把水到掉,晾干,要准备拔筋了!!

    猪肝粉的做法 步骤4
  5. 把筋弄掉顺便弄小块一点,方便下一个步骤

    猪肝粉的做法 步骤5
  6. 再下锅煮,要煮熟!!煮熟!煮熟!!!

    猪肝粉的做法 步骤6
  7. 捞起,晾干,弄小块~手撕也可以,剪刀剪也可以,刀切也可以~

    猪肝粉的做法 步骤7
  8. 小火下锅炒,炒出水份,炒到有香味出来,干干的

    猪肝粉的做法 步骤8
  9. 放到破壁机打,第一次打还是会湿湿的,还要再炒一次

    猪肝粉的做法 步骤9
  10. 翻炒!炒干,第二炒可以闻到很香了😁

    猪肝粉的做法 步骤10
  11. 再放破壁机去打多次,就完成啦!!!

    猪肝粉的做法 步骤11

小贴士

如果第二次打,觉得还有一些湿润,可以下锅再炒一次,放几片姜可以祛腥,如果不想放姜,就多煮几次都可以
 

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该菜谱发布于 2018-05-06 17:33:53
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