玫瑰水晶冰糖棒棒糖

将锅子直接放在厨房电子秤上，将原材料（除玫瑰花酱）都加进去，放在炉子上大火烧开，等到锅内的液体冒大气泡的时候转中火，把温度计放进锅里，此时温度显示为100度。

等待熬糖过程中，准备棒棒糖模具和棒子，把棒子放进模具里面。

约20分钟后，糖浆升温到130度，此时须在一旁时刻观察。

待温度计显示140度时关火，倒入玫瑰花酱，用硅胶刮刀轻柔地搅拌均匀。

等待1分钟左右，大气泡消失，倒进模具中室温下冷却。

15分钟左右后，轻触模具底部，若已经凉到体温36度左右，即可取出装袋。