第一步，把买来的鸡爪指甲剪掉。清洗干净。
第二步，把鸡爪和能没过鸡爪的清水一起加入锅中，大火烧开后将鸡爪捞出。切记是凉水加鸡爪，这样才可以将鸡爪的血和其它杂质一起煮出来。
第三步，冲洗干净鸡爪。
第四步，将鸡爪和上述配料一起放入锅中大火煮开后，小火煨炖20分钟出锅。
上传你做的美味凤爪
丁冷静
